كشف استطلاع حديث أجرته شركة Demoskop بتكليف من Gjensidige Försäkring أن مئات الآلاف من السويديين يرتكبون نفس الخطأ في المطبخ، وهو إهمال تنظيف شفاط المطبخ، مما قد يؤدي إلى عواقب وخيمة. وفقًا للنتائج، واحد من كل عشرة سويديين لا ينظف شفاط المطبخ على الإطلاق، وهو ما يشكل خطرًا كبيرًا، نظرًا لأن الموقد يمثل أكبر مصدر للحرائق المنزلية. عند اندلاع حريق، يمكن لشفاط نظيف ومُصان جيدًا أن يساعد في احتوائه ومنع انتشاره. لكن إذا كان الشفاط مسدودًا بالدهون المتراكمة، فقد يؤدي إلى تفاقم الحريق وانتشاره عبر قنوات التهوية إلى أجزاء أخرى من المنزل. خطر غير متوقع في المطبخ يؤكد ماركوس ليونغبلاد، رئيس قسم الأضرار في Gjensidige Försäkring، على أهمية تنظيف شفاط المطبخ بانتظام، قائلاً: "شفاط المطبخ يؤدي عدة وظائف أساسية أثناء الطهي، حيث يساعد في إزالة الأبخرة والرطوبة، كما يمتص الدهون التي قد تتراكم على الأسطح المحيطة. ولكن إذا كان الفلتر مسدودًا بالدهون والأوساخ، فلن يعمل بالشكل المطلوب، مما قد يزيد من مخاطر اندلاع الحرائق وانتشارها". وأضاف: "في حال نشوب حريق، قد تتفاقم النيران بسرعة بسبب الدهون المتراكمة، والأسوأ من ذلك، أن النار يمكن أن تنتقل عبر قنوات التهوية إلى بقية المنزل، مما يزيد من حجم الكارثة". كم مرة ينظف السويديون شفاط المطبخ؟ أظهرت نتائج الاستطلاع حول معدلات تنظيف شفاطات المطابخ في السويد ما يلي: 2% فقط ينظفون شفاط المطبخ كل أسبوعين أو أكثر. 19% يقومون بالتنظيف مرة واحدة شهريًا. 40% ينظفونه مرة كل ستة أشهر. 28% لا ينظفونه سوى مرة واحدة سنويًا. 11% لا يقومون بالتنظيف على الإطلاق. تحذير من الإهمال في التنظيف يشير الخبراء إلى أن 28% من السويديين ينظفون شفاط المطبخ بوتيرة غير كافية، مما يعرض منازلهم لخطر متزايد. ويضيف ماركوس ليونغبلاد: "من المدهش أن هناك العديد من الأشخاص الذين لا يقومون أبدًا بتنظيف شفاط المطبخ. نوصي بتنظيفه مرة واحدة على الأقل كل ستة أشهر، ويفضل أن يكون ذلك أكثر تكرارًا، خاصة إذا كان يتم طهي الأطعمة الدهنية بانتظام، لأنها تزيد من احتمالية انسداد الفلتر". كما أشار إلى أهمية فحص الفلتر بانتظام، قائلاً: "إذا وجدت صعوبة في تنظيفه تمامًا، فقد يكون ذلك مؤشرًا على أن عمره الافتراضي قد انتهى وأن الوقت قد حان لاستبداله".